前不久，來自上海永康路的HINICHIJOU咖啡館在抖音上刷屏了，引發(fā)了不少網(wǎng)友前往打卡，可謂人山人海，以至將HINICHIJOU咖啡館周圍的店鋪都堵滿了。社交媒體的爆火，加上不少網(wǎng)紅博主的探店和分享，讓HINICHIJOU咖啡的創(chuàng)意被不少的人圍觀，吸引著更多人去體驗這家咖啡館帶給用戶的驚喜。

在抖音上，關(guān)于熊掌咖啡的播放量已經(jīng)超過430萬次。網(wǎng)友樂此不疲的打卡，讓HINICHIJOU咖啡不得不在官網(wǎng)上表示「每天限量500杯」，以便維持店鋪秩序。

可越限制越火爆，究竟HINICHIJOU憑什么爆火，或許我們能從其門店設(shè)計、點餐方式、銷售創(chuàng)意等多方尋求到HINICHIJOU爆火的營銷邏輯。

一、別具一格的創(chuàng)意，引發(fā)用戶的好奇心

HINICHIJOU咖啡的點餐方式是小程序點餐，使用了無接觸的點餐模式，沒有銷售員的接待，消費(fèi)者能夠自行完成點餐。

而HINICHIJOU咖啡之所以被網(wǎng)友親切的稱之為「熊掌咖啡」，是因其獨特的門店設(shè)計和顧客與“銷售員”之間的交流方式，而得出的親切稱呼。

1、櫥窗設(shè)計

比起那些燈光閃爍，設(shè)計精致的咖啡廳櫥窗來說，這個HINICHIJOU咖啡館的設(shè)計可以說是特立獨行，店鋪采用一堵灰色水泥墻壁作為櫥窗的背景，隨手在墻上鑿了一個不規(guī)則的洞，并在洞中安裝上了一個發(fā)著黃色光線的小燈，這是HINICHIJOU咖啡館別具一格的創(chuàng)意之一。

2、交流方式獨特

而這個洞就是顧客與“銷售員”之間交流的“窗口”，當(dāng)顧客在小程序上點的飲料制作好之后，咖啡會被一只熊掌從洞里送出來，這時候消費(fèi)者只需要從熊掌中取走自己的咖啡，交易便算作是達(dá)成了。因為這種獨特的咖啡派送方式，HINICHIJOU咖啡也被網(wǎng)友親切的稱之為「熊掌咖啡」。

「熊掌咖啡」的有趣之處，除了別具一格的店鋪設(shè)計和熊掌傳遞咖啡的方式，其店鋪營銷方式真的很“撩人”。

二、特別的店鋪營銷，彰顯品牌的溫度

很多時候，我們知道品牌運(yùn)用了饑餓營銷，并為顧客制造了驚喜，不過我們還是會被品牌的那些小“心思”打動，讓人心里暖暖的。而「熊掌咖啡」在與顧客的互動上，既做到了浪漫和儀式感，又足夠的暖心。

1、驚喜經(jīng)濟(jì)，讓顧客上癮

那些懂得運(yùn)用驚喜去打動用戶的店鋪營銷，很容產(chǎn)生口碑的裂變。如海底撈總能意外的給壽星唱生日歌，也可以幫助那些表白的情侶做氣氛等等。而「熊掌咖啡」給顧客的驚喜，就與這個熊掌有著很大的關(guān)系了。

1）“親密”接觸

為了給用戶制造驚喜，熊掌在給用戶送咖啡的過程中，會做一些溫馨有愛互動，如剪刀手與顧客打招呼、給顧客來一個親昵的摸頭殺、給用戶揮揮手表示再見等，通過“櫥窗”與用戶親密接觸，與用戶進(jìn)行隔墻的溝通。

2）來自熊掌的浪漫

可以說熊掌咖啡深諳當(dāng)今用戶生活中追尋的浪漫之道，將品牌與用戶之間的“溝通”做到足夠有儀式感。而「熊掌咖啡」與用戶交流的另一種方式是依靠玫瑰花來實現(xiàn)的，在顧客買咖啡的過程中，有時候店員會將咖啡和玫瑰花一起送出來，給人制造出屬于「熊掌咖啡」的浪漫和儀式感。

2、饑餓營銷，維系品牌與用戶之間的粘度

饑餓營銷是很多大品牌在使用的，而「熊掌咖啡」因為打卡的用戶太多，于是在用戶自主下單的小程序App中表示：每天限量500杯。這樣做一是能夠有效的限制客流，保證當(dāng)天到店用戶購買的體驗感；二是稀缺性可以維系品牌與用戶之間的粘度，延長創(chuàng)意的生命周期。

三、藏在熊掌背后的故事，傳遞著美好生活的價值觀念

別具一格的設(shè)計和店鋪有趣的營銷，以及網(wǎng)友的青睞，吸引了主流媒體的關(guān)注。央視新聞在自己的自媒體欄目「主播說聯(lián)播」中，就提到了這家咖啡的創(chuàng)意。從經(jīng)營模式和表現(xiàn)形式都足夠新穎的基礎(chǔ)上，這家咖啡店背后卻隱藏著更溫暖人心的善意與美好。

據(jù)網(wǎng)絡(luò)報道，這家HINICHIJOU咖啡館選在12月3日國際殘疾日開業(yè)，是因為這家店是為了幫助殘疾人士就業(yè)而開設(shè)的咖啡店。在店鋪中，與帶著熊掌手套與前來買咖啡的顧客互動的是一位面部燒傷者，而店鋪里的咖啡師為聾啞人，他們通過專業(yè)的培訓(xùn)后上崗，希望通過自己的方式給消費(fèi)者帶來快樂，并且通過熊掌互動的方式，回饋那些前來購買咖啡的消費(fèi)者。

在社交媒體發(fā)達(dá)的今天，創(chuàng)意的生命周期顯得格外的短促，當(dāng)消費(fèi)者的新鮮勁過了之后，一切很容易回歸平淡，漸漸被新的創(chuàng)意吸引。而「熊掌咖啡」被認(rèn)同的背后，是大眾對殘疾人的尊重，他們擁有獲得社會尊重和平等就業(yè)的權(quán)利。據(jù)央視新聞報道，「熊掌咖啡」還提供免費(fèi)的咖啡職業(yè)技能培訓(xùn)。

物欲橫流的今天，品牌的價值觀決定著用戶對品牌的忠誠度和認(rèn)可度，而「熊掌咖啡」這個為殘疾人士提供就業(yè)平臺和機(jī)會的品牌，它向更多人傳遞著積極向上的品牌價值觀，也通過自己的方式將這種積極的正能量傳遞給消費(fèi)者，或許這樣的品牌更值得尊重和肯定。

寫在最后：

優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)意是品牌吸引用戶的方式，「熊掌咖啡」通過創(chuàng)造具有現(xiàn)代儀式感的營銷方式，向消費(fèi)者傳遞著積極的正能量。儀式感已然成為了當(dāng)前用戶青睞的文化和標(biāo)簽，引領(lǐng)著消費(fèi)的新風(fēng)尚。

而在同質(zhì)化的審美中，「熊掌咖啡」迎合受眾需求的儀式感，并通過品牌特有的儀式感滿足用戶和激發(fā)用戶的潛在需求，而藏在品牌背后的小故事無形中溫暖著每一人，品牌的儀式感和溫暖人心的故事內(nèi)核給用戶帶來了新穎獨特的體驗。這也讓「熊掌咖啡」有了自己特色的市場競爭力，建立起了品牌與用戶之間的長效連接。

END

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